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L’école ETRE dans l’Yonne, portée par l’association RaYonne, agit aujourd’hui sur les bassins de vie Jovinien et Auxerrois, au cœur d’un territoire bénéficiant d’un cadre naturel préservé, entre forêts, vallées et vignobles. La transition écologique y représente une opportunité majeure de redynamisation de l’économie locale. L’école ETRE dans l’Yonne forme aux métiers liés à l’alimentation durable, à l’éco-construction et au réemploi.